Selain unsur hara, tanaman juga membutuhkan zat pengatur tumbuh (ZPT) yang ternyata banyak tersedia pada bahan organik di sekitar kita. Bab ini membahas tiga unsur ZPT (giberelin, auksin, sitokinin), jenis-jenis pupuk organik alami, perbandingan pupuk organik cair dengan pupuk organik padat, serta tanaman-tanaman yang memiliki mikroorganisme istimewa sebagai dasar pupuk organik hayati.
ZPT (Zat Pengatur Tumbuh)
| No | Unsur ZPT | Fungsi | Kandungan pada bahan organik |
|---|---|---|---|
| 01 | Giberelin | Giberelin juga berfungsi dalam proses pembentukan biji, yaitu merangsang pembentukan serbuk sari (polen), memperbesar ukuran buah, merangsang pembentukan bunga, dan mengakhiri masa dormansi biji. Giberelin dengan konsentrasi rendah tidak merangsang pembentukan akar, tetapi pada konsentrasi tinggi akan merangsang pembentukan akar. | Bawang merah, rebung bambu, ekstrak buah tomat, air kelapa, eceng gondok, jagung muda, pakis, jamur |
| 02 | Auksin | Fungsi lain dari auksin adalah merangsang kambium untuk membentuk xylem dan floem, memelihara elastisitas dinding sel, membentuk dinding sel primer (dinding sel yang pertama kali dibentuk pada sel tumbuhan), menghambat rontoknya buah dan gugurnya daun, serta mampu membantu proses partenokarpi. Partenokarpi adalah proses pembuahan tanpa penyerbukan. | Bawang merah, toge, ekstrak buah tomat, urin sapi/kambing/kelinci, bekicot/keong mas |
| 03 | Sitokinin | Merangsang pembentukan akar dan batang serta pembentukan cabang akar dan batang dengan menghambat dominansi apikal. Mengatur pertumbuhan daun dan pucuk. Memperbesar daun muda. Mengatur pembentukan bunga dan buah. Menghambat proses penuaan dengan cara merangsang proses serta transportasi garam-garam mineral dan asam amino ke daun. Sitokinin diperlukan bagi pembentukan organel-organel semacam kloroplas dan mungkin berperan dalam perbungaan. Merangsang sintesis protein dan RNA untuk mensintesis substansi lain. | Bonggol pisang, ekstrak buah tomat, air kelapa, jagung muda |
Jenis Pupuk Organik Alami
- Pupuk organik padat (kompos/humus/pupuk kandang/bokashi)
- Pupuk organik cair (P.O.C)
- Pupuk organik hayati (P.O.H) (Bio-Fertilizer)
Tabel Perbandingan Pupuk Organik Cair vs Padat
| Aspek | Pupuk Organik Cair (POC) | Pupuk Organik Padat (Kompos/Bokashi, dll.) |
|---|---|---|
| Bentuk & aplikasi | Cair, disemprot atau dikocor | Padat, ditebar atau dicampur tanah |
| Kecepatan efek | Cepat (1–3 hari) | Lambat (1–4 minggu) |
| Kandungan mikroba | Tinggi (mikroba hidup) | Sedang (mikroba dorman) |
| Fungsi utama | Menyediakan nutrisi cepat & aktifkan daun | Perbaiki struktur tanah & simpan nutrisi |
| Kandungan NPK rata-rata | N=2%, P=1%, K=2% | N=1.5%, P=1%, K=1.5% |
| Ketahanan di tanah | 3–7 hari | 2–3 bulan |
| Efektivitas di daun | Tinggi | Rendah |
| Efektivitas di akar & tanah | Sedang | Sangat tinggi |
| Cocok untuk | Tanaman sayur daun, buah cepat panen | Tanaman tahunan, kebun jangka panjang |
| Contoh bahan | Urin hewan, buah busuk, limbah ikan, MOL | Kotoran ternak, kompos daun, maggot, cacing |
| Frekuensi pemakaian | 3–7 hari sekali | 1–2 bulan sekali |
Pupuk Organik Hayati (P.O.H) / Bio-Fertilizer
Pupuk organik hayati memanfaatkan mikroorganisme istimewa yang hidup bersama tanaman tertentu. Berikut tanaman-tanaman yang memiliki mikroorganisme istimewa.
| Tanaman | Mikroorganisme Istimewa | Hubungan / Simbiosis | Manfaat untuk Tanaman & Tanah |
|---|---|---|---|
| Putri malu (Mimosa pudica) | Rhizobium sp. | Simbiosis di bintil akar | Fiksasi nitrogen dari udara, menyuburkan tanah |
| Kedelai, kacang tanah, kacang panjang, lamtoro | Rhizobium sp. & Bradyrhizobium sp. | Bintil akar | Menyediakan nitrogen alami, meningkatkan hasil panen |
| Jagung, gandum, padi | Azospirillum sp. & Azotobacter sp. | Non-simbiotik (hidup bebas di akar) | Mengikat nitrogen bebas & menghasilkan hormon pertumbuhan |
| Rumput gajah, vetiver, tebu | Azospirillum sp. | Akar serabut luas | Meningkatkan serapan N dan pertumbuhan akar |
| Pinus, Eucalyptus, Sengon, Mahoni | Mikoriza ektotrofik (mis. Pisolithus, Suillus) | Simbiosis jamur-akar | Membantu serapan fosfat & air, tahan kering |
| Tanaman sayur (sawi, selada, tomat) | Trichoderma sp., Bacillus subtilis, Pseudomonas fluorescens | Hubungan rhizosfer | Melindungi akar dari patogen tanah, mempercepat pertumbuhan |
| Pohon bambu & pisang | Trichoderma sp. & jamur pelapuk | Hidup di serasah akar | Menguraikan bahan organik, memperbaiki struktur tanah |
| Anggrek, vanili, tanaman hias epifit | Mikoriza endofitik (Rhizoctonia-like fungi) | Simbiosis di akar & biji | Membantu perkecambahan & penyerapan nutrisi |
| Padi sawah organik | Cyanobacteria (mis. Anabaena azollae) | Simbiosis di tanaman air (Azolla) | Mengikat nitrogen & meningkatkan kesuburan sawah |
Bagian berikutnya dalam buku ini membahas cara membuat pupuk padat.
Sumber
Diolah dari buku Pertanian Terintegrasi (Integrated Farming System) Petani Teman Sejati karya BBS. Materi disajikan untuk pembelajaran petani dan peternak. Konsultasi dan pelatihan: WhatsApp 0815-5330-3058 · Website petanitemansejati.com · mbahbams.id.