Hijauan adalah pakan utama ternak ruminansia, dan jenisnya beragam: rumput, leguminosa, dan daun-daunan. Bab ini mengenalkan ketiga kelompok hijauan itu beserta kandungan protein kasarnya, pola tanam hijauan dengan sistem tiga strata, serta rumput Pakchong sebagai rumput potong unggulan, lengkap dengan angka produksi, perbandingan dengan rumput lain, dan nilai gizinya.
Hijauan untuk Pakan
Hijauan pakan dikelompokkan menjadi tiga, masing-masing dengan kisaran protein kasar (PK) yang berbeda.
| Kelompok Hijauan | Protein Kasar (PK) | Contoh |
|---|---|---|
| Rumput | 4 – 12% | Rumput Gajah, Rumput Raja, Rumput Setia, Rumput Benggala, Rumput Lapangan, Tebon Jagung, Pucuk tebu, Jerami padi, dsb. |
| Leguminosa | 15 – 25% | Glirisidae, Kalliandra, Lamtoro, Turi, Kelor, Dadap, Stylo, Siratro, Jerami kacang tanah (rendeng), dsb. |
| Daun-daunan | 8 – 20% | Daun nangka, Daun pisang, Daun Paitan, Daun ubi talas, Kangkung, Daun Ubi Kayu, Daun Ubi Jalar, Daun Wortel, Limbah Sayur, dsb. |
Pola Tanam Hijauan Pakan Ternak
Sistem tiga strata merupakan suatu pola tanam hijauan pakan ternak yang ditujukan untuk menyediakan pakan sepanjang tahun. Susunan tiga strata yang dimaksud adalah:
- Strata 1: terdiri dari tanaman rumput potong, yaitu Pakchong, Rumput Taiwan, rumput Odot, rumput gajah (Pennisetum purpureum), Panicum maximum, Andropogon gayanus, Setaria sp., dan lain-lain.
- Strata 2: terdiri dari tanaman hortikultura/tanaman pangan.
- Strata 3: terdiri dari legum pohon (sengon, waru, lamtoro, gamal). Selain untuk pakan pada musim kemarau panjang, tanaman tersebut juga dapat digunakan sebagai tanaman pelindung dan pagar kebun maupun kayu bakar.
Gambar berikut memperlihatkan kebun hijauan pakan ternak dengan sistem tiga strata yang terdiri dari rumput setaria, rumput gajah, pohon lamtoro, dan kacang tanah.
Menanam Rumput
Beberapa rumput potong yang biasa ditanam adalah Rumput Pakchong, Rumput Odot, dan Rumput Taiwan, seperti terlihat pada gambar berikut.
Produksi Rumput Pakchong per Tahun
Hasil rumput Pakchong sangat bergantung pada kondisi air dan pemupukan.
Kondisi optimal (air cukup, pupuk baik)
- Produksi segar: 250 – 350 ton/ha/tahun
- Produksi bahan kering (BK): 45 – 60 ton BK/ha/tahun
Kondisi sedang (umum di desa)
- Produksi segar: 180 – 250 ton/ha/tahun
- Produksi BK: 30 – 45 ton BK/ha/tahun
Kondisi minimal (tanpa pupuk intensif)
- Produksi segar: 120 – 180 ton/ha/tahun
Produksi per panen
- Interval panen: 35–45 hari
- Jumlah panen/tahun: 8–10 kali
- Produksi per panen: 25 – 40 ton segar/ha/panen
Perbandingan dengan Rumput Lain
| Jenis Rumput | Produksi Segar (ton/ha/th) |
|---|---|
| Rumput biasa | 80 – 120 |
| Rumput gajah | 150 – 250 |
| Pakchong | 250 – 350 |
| Odot | 200 – 300 |
Dari perbandingan ini, Pakchong termasuk rumput dengan produksi tertinggi di Indonesia.
Nilai Gizi Rata-Rata Pakchong
- Protein kasar: 14–18%
- Serat kasar: 25–30%
- TDN: 60–65%
- Palatabilitas: sangat tinggi
Dengan manajemen panen dan pemberian yang baik, 1 ha rumput Pakchong dapat mencukupi:
- 25–35 ekor sapi potong, atau
- 150–200 ekor kambing/domba.
Sumber
Diolah dari buku Pertanian Terintegrasi (Integrated Farming System) Petani Teman Sejati karya BBS. Materi disajikan untuk pembelajaran petani dan peternak. Konsultasi dan pelatihan: WhatsApp 0815-5330-3058 · Website petanitemansejati.com · mbahbams.id.