Bab ini membahas tiga hal yang sering ditanyakan petani organik: cara membuat sulfur cair dengan metode JADAM, penyebab daun cabai menjadi keriting beserta cara mengatasinya, dan jadwal pemakaian pestisida nabati pada padi. Di bagian akhir disertakan resep pestisida nabati konsentrat (ekstrak kental) yang bisa dibuat sendiri, lalu ditutup dengan gambaran panen sayur organik.
Pembuatan Sulfur Cair Metode JADAM
Sulfur cair metode JADAM dibuat melalui beberapa tahap, mulai dari menyiapkan bahan, menyiapkan wadah, sampai menakar bahan dan air sesuai tabel. Gambar-gambar berikut memperlihatkan proses pembuatannya.
1. Bahan
Bahan yang dipakai untuk membuat sulfur cair ditunjukkan pada gambar berikut.
2. Wadah yang Digunakan
Pembuatan sulfur cair menggunakan dua wadah. Wadah pertama untuk peleburan, sedangkan wadah kedua untuk menampung air. Wadah yang dipakai adalah wadah plastik PE.
Tabel Ukuran Bahan dan Jumlah Air
Takaran bahan dan jumlah air yang dibutuhkan dapat dilihat pada tabel di gambar berikut.
Penyebab Utama Daun Keriting Cabai
Daun cabai yang menggulung atau keriting bisa disebabkan oleh empat hal: hama, virus, kekurangan unsur hara, dan faktor lingkungan. Masing-masing punya ciri dan cara penanganan sendiri.
1. Hama Thrips / Kutu Kebul
- Hama mengisap cairan daun sehingga daun menggulung atau keriting.
- Kadang muncul bercak perak di daun.
Pengendalian hama (thrips dan kutu kebul):
- Gunakan insektisida nabati: ekstrak bawang putih + cabai + daun pepaya, atau rendaman tembakau.
- Pasang perangkap kuning (yellow trap) untuk menarik kutu kebul.
- Musuh alami: semprot dengan jamur Beauveria bassiana.
2. Virus (CMV / Gemini Virus / Kerupuk Virus)
- Daun keriting parah, tanaman kerdil, produksi turun drastis.
Cara mengatasi virus:
- Cabut dan musnahkan tanaman yang parah supaya tidak menular ke tanaman lain.
- Tanam varietas cabai yang tahan virus bila memungkinkan.
- Kendalikan vektornya, yaitu kutu kebul dan thrips.
3. Kekurangan Unsur Hara
- Kekurangan kalsium, magnesium, atau boron membuat daun tidak normal dan bisa keriting.
Cara mengatasi kekurangan unsur hara:
- Semprot daun dengan Ca-Boron atau pupuk daun yang mengandung mikro nutrisi (B, Zn, Mg).
Larutan kalsium-boron organik bisa dibuat sendiri dengan bahan:
- 1 kg cangkang telur halus
- 500 g abu sekam
- 1 liter air kelapa tua
- Fermentasi dengan 1 liter molase/tetes tebu + 10 liter air, simpan 7–14 hari.
4. Faktor Lingkungan
- Panas berlebih, kekeringan, atau pH tanah terlalu rendah.
Cara mengatasi faktor lingkungan: berikan pupuk kandang matang + dolomit bila tanah asam.
Jadwal Aplikasi Pestisida Nabati Padi
Jenis pestisida nabati yang dipakai pada padi sebaiknya disesuaikan dengan umur tanaman dan hama yang biasanya menyerang pada fase tersebut. Berikut jadwalnya.
| Umur Tanaman | Hama Utama | Jenis Nabati yang Diprioritaskan | Frekuensi Semprot |
|---|---|---|---|
| 0–14 HST (pesemaian) | Wereng muda, keong mas, ulat kecil | Ekstrak bawang putih + cabai (antibakteri & penolak hama); tabur daun pepaya/serai di pematang (mengusir keong) | 1x seminggu |
| 15–30 HST (vegetatif awal) | Wereng, thrips | Campuran daun mimba + bawang putih (hambat wereng); bisa ditambah daun sirsak untuk ulat | 1x seminggu |
| 31–50 HST (vegetatif penuh) | Sundep (penggerek batang), wereng | Campuran daun mimba + sirsak + pepaya; fokus semprot ke pangkal batang | 1x seminggu |
| 51–70 HST (anakan maksimum) | Wereng, sundep lanjut | Paket lengkap (mimba + sirsak + pepaya + bawang putih + cabai) | 1x seminggu |
| 71–90 HST (primordia malai) | Beluk (penggerek fase malai), walang sangit, ulat | Campuran daun pepaya + lengkuas/serai + cabai (untuk walang sangit); sirsak untuk ulat & beluk | 1x seminggu |
| 91–110 HST (pembungaan) | Walang sangit, burung, kutu kebul | Larutan cabai + bawang putih + pepaya; pasang yellow trap untuk kutu kebul | 1x seminggu |
| 111–125 HST (pengisian bulir) | Walang sangit, tikus | Larutan pepaya + cabai + serai (mengusir walang sangit); perangkap tikus, gropyokan | 1x seminggu |
| 126–140 HST (menjelang panen) | Burung, tikus | Nabati tidak wajib (hama fisik lebih dominan); fokus pada jaring, orang-orangan sawah, perangkap tikus | Sesuai kebutuhan |
Cara Membuat Pestisida Nabati Konsentrat (Ekstrak Kental)
Supaya praktis, pestisida nabati bisa dibuat dalam bentuk konsentrat yang tinggal diencerkan saat akan dipakai.
Bahan (untuk ± 2 liter konsentrat)
- Daun mimba: 1 kg
- Daun sirsak: 1 kg
- Daun pepaya: 1 kg
- Bawang putih: 250 g
- Cabai rawit: 250 g
- Lengkuas / serai wangi: 250 g
- Alkohol 70% atau cuka makan: 1 liter (pengawet alami)
- Air bersih: 2 liter
Cara membuat
- Haluskan semua bahan (bisa diblender atau ditumbuk).
- Masukkan ke dalam wadah tertutup (jerigen kaca/plastik).
- Tambahkan 1 liter alkohol/cuka + 2 liter air.
- Aduk rata, simpan di tempat teduh 5–7 hari (fermentasi ringan).
- Saring; hasilnya berupa cairan kental pekat (konsentrat).
Cara pakai
- Ambil 100 ml konsentrat (sekitar ½ gelas air mineral).
- Campur dengan 5 liter air + 1 sdm sabun cair.
- Siap disemprotkan ke tanaman.
Panen Sayur Organik
Setelah tanaman terjaga dari hama dan penyakit, hasilnya adalah panen sayur organik yang sehat seperti terlihat pada gambar berikut.
Sumber
Diolah dari buku Pertanian Terintegrasi (Integrated Farming System) Petani Teman Sejati karya BBS. Materi disajikan untuk pembelajaran petani dan peternak. Konsultasi dan pelatihan: WhatsApp 0815-5330-3058 · Website petanitemansejati.com · mbahbams.id.