Kunci keberhasilan membuat kompos ada pada keseimbangan bahan yang dicampur. Bab ini membahas pembuatan kompos secara berlapis, perubahan suhu selama pengomposan, rasio C/N (karbon : nitrogen) beserta nilai rasio berbagai bahan umum, prinsip pencampuran yang aman, dan pengaruh rasio C/N terhadap kualitas pupuk serta pertumbuhan tanaman.
Pembuatan Kompos Secara Berlapis
Gambar berikut memperlihatkan susunan pembuatan kompos secara berlapis.
Suhu pada Pembuatan Kompos
Selama proses pengomposan, suhu tumpukan berubah dari waktu ke waktu seperti terlihat pada gambar berikut.
Rasio C/N (Carbon : Nitrogen)
Rasio C/N adalah kunci utama dalam keberhasilan pupuk organik (kompos).
- Rasio C/N menunjukkan perbandingan antara karbon (C) sebagai sumber energi untuk mikroba, dan nitrogen (N) sebagai sumber protein untuk pertumbuhannya.
- Mikroba tanah butuh keseimbangan antara energi (C) dan protein (N) supaya proses penguraian berjalan stabil.
Rasio C/N Ideal untuk Pupuk Organik
| Tahap | Rasio C/N | Penjelasan |
|---|---|---|
| Awal pembuatan | 25–35 : 1 | Ideal untuk aktivitas mikroba — proses penguraian cepat & tidak bau |
| Kompos matang | 10–20 : 1 | Artinya bahan sudah terurai sempurna dan siap digunakan di tanah |
Rasio C/N Beberapa Bahan Umum
| Bahan Organik | Rasio C/N | Keterangan |
|---|---|---|
| Jerami padi | 60–80 : 1 | Tinggi karbon (bahan kering) |
| Daun kering | 40–60 : 1 | Sumber karbon |
| Sekam padi | 70–100 : 1 | Sangat tinggi C, perlu dicampur bahan kaya N |
| Sisa sayuran hijau | 12–20 : 1 | Kaya nitrogen |
| Kotoran sapi | 20–25 : 1 | Seimbang, bagus untuk bahan campuran |
| Kotoran ayam | 10–15 : 1 | Tinggi N, sangat aktif untuk dekomposisi |
| Ampas tahu / dedak | 15–20 : 1 | Kaya nitrogen & protein |
| Serbuk gergaji | 200–500 : 1 | Sangat tinggi C, butuh banyak bahan kaya N |
Prinsip Pencampuran Aman
- Gunakan 2–3 bahan tinggi karbon (C) → jerami, daun kering, sekam.
- Campurkan dengan 1 bahan tinggi nitrogen (N) → kotoran ternak matang, sisa sayur, dedak.
Dampak Bila Rasio Tidak Seimbang
| Kondisi | Dampak |
|---|---|
| C terlalu tinggi (misal >50) | Proses lambat, kompos lama matang |
| N terlalu tinggi (misal <15) | Bau menyengat (amonia), kehilangan N lewat gas |
Pengaruh Rasio C/N terhadap Kualitas Pupuk & Pertumbuhan Tanaman
| Kondisi | Rasio C/N Akhir | Dampak ke Tanaman |
|---|---|---|
| Terlalu tinggi (>25) | Pupuk belum matang → mikroba masih “memakan” nitrogen dari tanah | Tanaman kekurangan N, pertumbuhan lambat |
| Ideal (10–20) | Pupuk matang → N sudah stabil & siap diserap tanaman | Pertumbuhan daun & akar normal |
| Terlalu rendah (<10) | Nitrogen berlebih → bisa menyebabkan daun terlalu hijau & mudah terserang hama | Kelebihan N, tanaman rentan penyakit |
Dengan menjaga rasio C/N awal di kisaran ideal dan membiarkan kompos matang sempurna, pupuk yang dihasilkan tidak bau, tidak merebut nitrogen dari tanah, dan aman bagi tanaman.
Sumber
Diolah dari buku Pertanian Terintegrasi (Integrated Farming System) Petani Teman Sejati karya BBS. Materi disajikan untuk pembelajaran petani dan peternak. Konsultasi dan pelatihan: WhatsApp 0815-5330-3058 · Website petanitemansejati.com · mbahbams.id.