Kebutuhan Pupuk dan Fungsi Unsur Hara bagi Tanaman

Setelah media tanam dan pH tanah, faktor berikutnya yang menentukan keberhasilan menanam adalah pupuk atau nutrisi tanaman. Bab ini membahas unsur makanan yang dibutuhkan tanaman, fungsi unsur hara N, P, dan K beserta contoh bahan organiknya, serta urutan pemupukan dasar dan susulan.

Kebutuhan Pupuk (Nutrisi Tanaman)

Pupuk adalah kebutuhan ketiga tanaman yang dibahas dalam buku ini, setelah media tanam dan pH tanah.

Kebutuhan Pupuk dan Fungsi Unsur Hara bagi Tanaman

Unsur Makanan Kebutuhan Tanaman

Gambar-gambar berikut memperlihatkan unsur-unsur makanan yang dibutuhkan tanaman.

Perbandingan Kebutuhan Nutrisi pada Tanaman dan Manusia

Gambar berikut membandingkan kebutuhan nutrisi pada tanaman dan manusia, serta fungsi unsur N, P, dan K.

Fungsi Unsur Hara bagi Tanaman

No	Unsur hara	Fungsi	Contoh pada bahan organik
01	Nitrogen (N)	Untuk merangsang pertumbuhan tanaman secara keseluruhan, terutama pada fase vegetatif, khususnya batang, cabang, dan daun. Untuk pembentukan hijau daun (klorofil) yang sangat berguna dalam proses fotosintesis. Untuk membentuk protein, lemak, dan berbagai persenyawaan organik lainnya.	Azolla, kacang-kacangan, jerami atau dedaunan yang berwarna hijau, serta urin dan kotoran hewan atau manusia. Kekurangan hara ini akan menyebabkan pertumbuhan tanaman menjadi lambat. Mula-mula daun menguning dan mengering, lalu rontok. Daun yang menguning diawali dari daun bagian bawah, lalu disusul daun bagian atas.
02	Fosfor (P)	Bertugas mengedarkan energi ke seluruh bagian tanaman, berguna untuk merangsang pertumbuhan dan perkembangan akar, khususnya akar benih dan tanaman muda. Sebagai bahan mentah.	Bahan alami yang mengandung unsur fosfor dan kalium antara lain ampas tebu, batang pisang. Gejala yang ditunjukkan tanaman akibat kekurangan unsur fosfor adalah daun bawah.
03	Kalium (K)	Membantu pembentukan protein, karbohidrat dan gula. Kalium pun berperan dalam memperkuat tubuh tanaman agar daun, bunga, dan buah tidak mudah gugur. Membantu pengangkutan gula dari daun ke buah atau umbi. Kalium pun merupakan sumber kekuatan bagi tanaman dalam menghadapi kekeringan dan serangan penyakit.	Beberapa contoh bahan organik yang mengandung K: sabut kelapa, abu dapur. Kalium sangat penting bagi tanaman khususnya pada fase generatif, terutama dalam pembentukan biji, supaya biji tersebut bernas (berisi). Ciri tanaman yang kekurangan kalium adalah daun mengkerut atau keriting, timbul bercak-bercak merah kecoklatan lalu kering dan mati. Perkembangan akar lambat. Buah tumbuh tidak sempurna, kecil, jelek, dan tidak tahan lama.

Penyerapan NPK dan Tahapan Pemupukan

Kebutuhan tanaman akan N, P, dan K berbeda di tiap tahap pertumbuhan, sehingga kandungan pupuk yang diberikan juga disesuaikan.

Pemupukan	Kandungan pupuk
Pupuk dasar	Pupuk mengandung phospate (P) tinggi = untuk pertumbuhan akar
Pupuk susulan-1	Pupuk mengandung nitrogen (N) tinggi = untuk pertumbuhan tunas baru, daun dan batang
Pupuk susulan-2	Pupuk mengandung phospate (P) dan kalium (K) tinggi = pertumbuhan tunas bunga
Pupuk susulan-3	Pupuk mengandung nitrogen (N) dan kalium (K) tinggi = pengisian dan pembesaran buah atau umbi

Dengan memahami fungsi tiap unsur hara dan tahapan pemupukannya, pupuk organik yang kita buat dari bahan di sekitar bisa diberikan tepat guna sesuai fase pertumbuhan tanaman.

Sumber

Diolah dari buku Pertanian Terintegrasi (Integrated Farming System) Petani Teman Sejati karya BBS. Materi disajikan untuk pembelajaran petani dan peternak. Konsultasi dan pelatihan: WhatsApp 0815-5330-3058 · Website petanitemansejati.com · mbahbams.id.