Integrated Farming 1005: Rencana Pembagian Lahan 1000 m² dan Pendapatan Harian dari Sayur

Bab ini memperkenalkan konsep Integrated Farming 1005 (IF 1005): rencana pembagian lahan seluas 1000 m² untuk sayur, ikan, ayam, dan padi. Kita akan menghitung mengapa lahan sayur 150 m² saja bisa memberi pendapatan harian, lalu mengikuti rencana tanam sawi dataran rendah selama 30 hari, minggu demi minggu.

Integrated Farming 1005 (IF 1005)

Integrated Farming 1005: Rencana Pembagian Lahan 1000 m² dan Pendapatan Harian dari Sayur

Rencana Pembagian Lahan (Total 1000 m²)

Komponen	Luas	Fungsi
Lahan sayur organik	300 – 330 m²	Tanam sayur cepat panen (bayam, kangkung, sawi, pakcoy, cabai, tomat)
Kolam nila tanah diterpal/HDPE (5–6 unit)	300 – 330 m²	Produksi ikan nila, gurami
Kandang ayam kampung (organik)	100 – 120 m²	Jumlah ayam 100 ekor
Padi di galon (polibag)	100 – 120 m²	Untuk makanan pokok
Jalan & area penunjang (gudang, air, tanaman pagar)	100 – 200 m²	Akses, gudang alat, sumur, tanaman pagar & pelindung

Budidaya Sayur sebagai Pendapatan Harian

Pendapatan Harian dari Sayur

Berikut hitungan sederhananya:

Untuk hidup pokok satu keluarga membutuhkan uang Rp 100.000/hari
Harga 1 kg sayur dianggap Rp 10.000, maka membutuhkan 100.000 : 10.000 = 10 kg sayur
1 m² menghasilkan 2 kg sayur
Jadi membutuhkan 10 kg : 2 kg = 5 m²
Masa hidup sayur rata-rata 25 hari, kita bulatkan jadi 30 hari, sehingga membutuhkan 30 × 5 m² = 150 m²

Kalau punya lahan 150 m² bisa menghasilkan uang Rp 100.000/hari atau Rp 3.000.000,- / bulan. Cukup…

1. Pertanian Organik (330 m²)

Jenis tanaman umur pendek:

Bayam, kangkung, sawi, pakcoy, selada, kacang panjang
Rotasi dengan tomat, cabai, terong

Teknik:

Tanam di bedengan (lebar 80 cm, jarak antarbedeng 0,4 m)
Pupuk organik: kompos ayam + MOL (mikroorganisme lokal)
Pengendalian hama: semprotan bawang putih + jahe + serai

Rencana Tanam Sawi Dataran Rendah (30 Hari)

Sebagai contoh, berikut rencana tanam sawi di dataran rendah. Pertama, kondisi ideal yang perlu dipenuhi:

Faktor	Keterangan Ideal
Cahaya (Lux)	15.000 – 25.000 lux (paranet 30–40%)
Suhu udara	20–32 °C
Kelembapan tanah	70–80%, lembap tapi tidak becek
pH tanah	6 – 7
Umur panen	25–35 hari setelah tanam

Jadwal Kegiatan per Minggu

Minggu / Hari	Kegiatan Utama	Rincian & Tujuan
Minggu 1 (Hari 1–7)	Persiapan lahan & persemaian	Olah tanah sedalam 20–30 cm. Tambah pupuk kandang/kompos 3–5 kg/m² + sekam bakar 10–20%. Tambahkan dolomit 200 g/m² jika pH <6 Buat persemaian: tanah + kompos + sekam (1:1:1). Semai benih sawi, tutup tipis tanah, siram 2×/hari Naungi persemaian pakai paranet 40%
Minggu 2 (Hari 8–14)	Pindah tanam	Bibit umur 10–12 hari (3–4 daun sejati) Tanam pagi/sore, jarak tanam 25×25 cm Tambah pupuk dasar: 1 genggam kompos + pupuk cair horti Siram lembut sampai lembap Pasang paranet 40% di lahan
Minggu 3 (Hari 15–21)	Pertumbuhan awal	Siram 2×/hari. Semprot POC urea cair/urin kelinci (1:10 air) tiap 7 hari Penyiangan ringan bila ada gulma Tambah pupuk daun horti cair (5 g/liter) bila daun pucat Pantau hama (ulat, belalang), gunakan pestisida nabati bila perlu
Minggu 4 (Hari 22–28)	Pembesaran daun	Siram rutin. Semprot POC sekali lagi Kurangi intensitas cahaya (paranet 50%) jika daun mulai rapat
Minggu 5 (Hari 29–35)	Panen	Panen umur 25–35 hari setelah tanam Ciri: daun besar, batang lunak, segar hijau Cabut hati-hati, cuci akar, tiriskan. Simpan di tempat lembap atau kulkas

Sumber

Diolah dari buku Pertanian Terintegrasi (Integrated Farming System) Petani Teman Sejati karya BBS. Materi disajikan untuk pembelajaran petani dan peternak. Konsultasi dan pelatihan: WhatsApp 0815-5330-3058 · Website petanitemansejati.com · mbahbams.id.